Witajcie w połowie długiego weekendu! Oczywiście kto ma takowy, ten wyluzowany może oddać się jakimś miłym i płynnym przyjemnościom 🙂 Mam to szczęście, że jutro wolne, także atakuję jakiegoś malta.
Wieczór może być tylko i wyłącznie udany, bo w kieliszku przede mną 21-letnia Japońska whisky, a dokładnie rzecz ujmując mowa jest o Nikka Taketsuru. Whisky uhonorowana czterokrotnie (2007, 2009, 2010, 2011r.) nagrodą dla najlepszej whisky blended malt (World Whiskies Awards).
Tak, tak, mamy tu do czynienia z pure malt whisky lub jak kto woli blended malt. Czyli połączeniem kilku (dosłownie) single maltów, tak aby uzyskać jeszcze bogatszą kombinację aromatów i smaków. W przypadku Taketsuru mamy mieszankę maltów z dwóch destylarni, a mianowicie Yoichi oraz Miyagikyo. Whisky miała być i jest hołdem oddanym Masataka Taketsuru, pionierowi i ojcu japońskiej whisky.
Moje odczucia:
OKO: bursztynowa.
NOS: whisky bardzo owocowa – cytrusy mieszają się z ananasem, mango, bananami. Gdzieniegdzie wyczuwalny lekki lakierek. Poza tym rodzynki, odrobina pieczonych jabłek, cukier i potem karmel, odrobina nut wanilii i ciasta z olejkami waniliowymi. Nie lubię anyżu, ale tutaj jest podany w ilości komponującej się wyśmienicie z całą resztą.
JĘZYK: wyczuwalna dębina, nadal słodycz, lekko kwiatowa, lekko ściągająca, dobrze przyprawiona – odrobina pieprzu, migdałów, goździków. Orientalna, ale w wyważonym stylu. Pięknie zbalansowana.
FINISZ: owocowy-tropikalny-słoneczny, słodki, jabłkowy, lekko wytrawny, długi i fantastycznie ewoluujący.
Piękna, piękna! I piękny wieczór z nią. Fantastycznie przyjemny kawałek whisky. Bardzo owocowa i taka uśmiechnięta/jasna w moim odczuciu – tak ją widzę. Ale nie ma tu wariactwa, wszystko pięknie skomponowane i ułożone w obraz whisky jak najbardziej dojrzałej. Najchętniej zalałbym nią całą wannę i się w niej wykąpał 🙂 Była by pełna szczęścia, gdyby była w wyższym ABV, ale 43% bierzemy też w ciemno. Polecam.
OCENA: 87.5/100
Bądź pierwszą osobą, która zostawi swój komentarz