Whisky #65: Hibiki 17YO 43%

ABV: 43%
Wiek:  17 lat
Cena: 550zł
A może byśmy tak coś z kieliszka upili 🙂 Tak, tak, ‘dawno’ nic tu nie degustowałem, także dziś opis mojej wczorajszej whisky wieczoru, a mianowicie japońskiego blenda Hibiki w wersji 17-letniej.To whisky, której już od bardzo dawna chciałem spróbować i udało się kolejny raz dorwać sampelka (całą butelkę sprzątnął mi ktoś z mojego lokalnego Leclerca. Nie dziwota, bo stała tam w bardzo dobrej cenie).

Hibiki 17
Hibiki 17YO

Hibiki 17 YO to whisky wielokrotnie nagradzana i uważana jest za jeden z lepszych japońskich blendów. Do jej zestawienia używane są destylaty z Hakushu i Yamazaki, a domieszkę whisky grain zapewnia destylarnia Chita. Whisky starzona jest między innymi w beczkach z japońskiego dębu mizunara, to powoduje, że japońskie whisky mają taki wyjątkowy i charakterystyczny dębowo-słodki aromat i smak.

Poza niewątpliwie ciekawą zawartością urzeka samo wydanie tej whisky w genialnej, jak na mój gust butelce-karafce, która jest piękna w swej prostocie.

 

Hibiki 17
Hibiki 17YO

 

Hibiki 17
Hibiki 17YO

Moje odczucia:

OKO: miodowa.
NOS: dobra nalewka wiśniowa, morele, odrobina daktyli, śliwki, słód, karmel, syrop klonowy. Generalnie króluje tu przyjemna słodycz, a także te typowe japońskie domieszki aromatyczne, które osobiście bardzo mi pasują.
JĘZYK: rozgrzewająca, delikatnie pieprzna, słodka, ale nie tak jak sugerowałby zapach. Miodowe i dębowe nuty oraz odrobina przejrzałych cytrusów. Zdecydowanie lepiej byłoby z kilkoma (jak nie kilkunastoma) procentami więcej w mocy.
FINISZ: słodko-dębowy, średnio długi.

Jak na blenda, to nie ma o czym mówić – jest klasa. Zapach miażdży swoją orientalną słodyczą i kusi żeby jak najszybciej tej whisky spróbować. Smak aromatom nie dorównuje, ale nie jest źle, finisz mógłby być dłuższy i bardziej wyraźny. Generalnie whisky godna polecenia 😉

OCENA: 85/100.

 

Hibiki 17
Hibiki 17YO

 

Ostatnie wpisy:

5 komentarzy

  1. 26 lipca 2016
    Reply

    Its like you read my mind! You appear to know so much about this, like you wrote the book in it or something. I think that you could do with some pics to drive the message home a little bit, but other than that, this is excellent blog. A fantastic read. I will definitely be back.

  2. 26 lipca 2016
    Reply

    I have learn some good stuff here. Certainly value bookmarking for revisiting. I wonder how so much effort you put to create the sort of excellent informative site.

  3. 26 lipca 2016
    Reply

    I simply want to say I’m all new to blogging and site-building and definitely liked you’re web blog. Almost certainly I’m going to bookmark your blog post . You amazingly come with exceptional articles and reviews. Cheers for revealing your web-site.

  4. 26 lipca 2016
    Reply

    I simply want to tell you that I am just newbie to blogging and truly loved this website. Likely I’m planning to bookmark your blog post . You really have amazing well written articles. Regards for revealing your website page.

  5. 26 lipca 2016
    Reply

    Hello there, You have done a fantastic job. I’ll definitely digg it and personally recommend to my friends. I’m sure they will be benefited from this site.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

1 + 3 =