Whisky #65: Hibiki 17YO 43%

ABV: 43%
Wiek:  17 lat
Cena: 550zł
A może byśmy tak coś z kieliszka upili 🙂 Tak, tak, ‘dawno’ nic tu nie degustowałem, także dziś opis mojej wczorajszej whisky wieczoru, a mianowicie japońskiego blenda Hibiki w wersji 17-letniej.To whisky, której już od bardzo dawna chciałem spróbować i udało się kolejny raz dorwać sampelka (całą butelkę sprzątnął mi ktoś z mojego lokalnego Leclerca. Nie dziwota, bo stała tam w bardzo dobrej cenie).

Hibiki 17
Hibiki 17YO

Hibiki 17 YO to whisky wielokrotnie nagradzana i uważana jest za jeden z lepszych japońskich blendów. Do jej zestawienia używane są destylaty z Hakushu i Yamazaki, a domieszkę whisky grain zapewnia destylarnia Chita. Whisky starzona jest między innymi w beczkach z japońskiego dębu mizunara, to powoduje, że japońskie whisky mają taki wyjątkowy i charakterystyczny dębowo-słodki aromat i smak.

Poza niewątpliwie ciekawą zawartością urzeka samo wydanie tej whisky w genialnej, jak na mój gust butelce-karafce, która jest piękna w swej prostocie.

 

Hibiki 17
Hibiki 17YO

 

Hibiki 17
Hibiki 17YO

Moje odczucia:

OKO: miodowa.
NOS: dobra nalewka wiśniowa, morele, odrobina daktyli, śliwki, słód, karmel, syrop klonowy. Generalnie króluje tu przyjemna słodycz, a także te typowe japońskie domieszki aromatyczne, które osobiście bardzo mi pasują.
JĘZYK: rozgrzewająca, delikatnie pieprzna, słodka, ale nie tak jak sugerowałby zapach. Miodowe i dębowe nuty oraz odrobina przejrzałych cytrusów. Zdecydowanie lepiej byłoby z kilkoma (jak nie kilkunastoma) procentami więcej w mocy.
FINISZ: słodko-dębowy, średnio długi.

Jak na blenda, to nie ma o czym mówić – jest klasa. Zapach miażdży swoją orientalną słodyczą i kusi żeby jak najszybciej tej whisky spróbować. Smak aromatom nie dorównuje, ale nie jest źle, finisz mógłby być dłuższy i bardziej wyraźny. Generalnie whisky godna polecenia 😉

OCENA: 85/100.

 

Hibiki 17
Hibiki 17YO

 

Ostatnie wpisy:

5 komentarzy

  1. 26 lipca 2016
    Reply

    Its like you read my mind! You appear to know so much about this, like you wrote the book in it or something. I think that you could do with some pics to drive the message home a little bit, but other than that, this is excellent blog. A fantastic read. I will definitely be back.

  2. 26 lipca 2016
    Reply

    I have learn some good stuff here. Certainly value bookmarking for revisiting. I wonder how so much effort you put to create the sort of excellent informative site.

  3. 26 lipca 2016
    Reply

    I simply want to say I’m all new to blogging and site-building and definitely liked you’re web blog. Almost certainly I’m going to bookmark your blog post . You amazingly come with exceptional articles and reviews. Cheers for revealing your web-site.

  4. 26 lipca 2016
    Reply

    I simply want to tell you that I am just newbie to blogging and truly loved this website. Likely I’m planning to bookmark your blog post . You really have amazing well written articles. Regards for revealing your website page.

  5. 26 lipca 2016
    Reply

    Hello there, You have done a fantastic job. I’ll definitely digg it and personally recommend to my friends. I’m sure they will be benefited from this site.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *