Whisky #79: Tobermory 1972 32YO Red Label 49.5%

Nareszcie! Po tygodniach totalnej posuchy w popijaniu whisky w końcu zdrowie pozwoliło na zdegustowanie czegoś wyjątkowego. A tą whisky jest dzisiaj  32-letniaTobermory 1972. Jest to jedna z czterech whisky tworzących serię, w której oprócz dzisiejszej Redl Label mamy także butelki z etykietami czarną, brązową i zieloną. Wszystkie finiszowane były w beczkach po Oloroso Sherry.

To i tak wielki przywilej móc skosztować chociaż jedną z tych czterech unikatowych już teraz whisky, ponieważ wszystkich razem wypuszczono nieco ponad 4400 butelek.

OKO: miedziano-rubinowa.
NOS: wiśnie z kompotu, czereśnie, kompot śliwkowy. Whisky jest aż gęsta i lepka w zapachu. Landrynki i lukier w Wielkanocnego mazurka, odrobina cukierków Irysów i anyżu, czekoladki z bombonierki, jest też lakier i skórzane aromaty, a wszystko oblane śmietankowym budyniem. Z wodą: letnia zupa owocowa, taka zagęszczana śmietaną (o wiele słodsze czereśnie i wiśnie), galaretka truskawkowa, czekolada z mlecznej przeszła w delikatnie deserową.
JĘZYK: ciemne, jagodowe owoce, wymieszane z tytoniowym dymem. Sherry siłuje się na rękę z popielniczką wypełnioną pozostałościami po wypalonych cygarach. Gdzieś zza tego wszystkiego wychyla się mleczna czekolada, ale i gorzkie pestki wiśni. Do tego cały czas czuć suszone owoce. A co ciekawe momentami wyczuwalna jest agrestowa kwaśność.
FINISZ: bardzo długi, wręcz się niekończący, tytoniowy z owocowym posmakiem.

Takie powroty do whisky, to ja mogę co tydzień zaliczać. Tobermory Red Label to świetna whisky! Trafiło się kilka lepszych, ale jest to najwyższa liga jeśli idzie o destylaty z beczek po sherry. Z całą świadomością i pewnością polecam, jeśli uda Wam się dostać gdzieś choćby sampla.

OCENA: 92/100.