Słowo na niedzielę i to dosłownie, nie będzie to żaden elaborat. Natchniony z lekka wczorajszym degustowaniem w ciemno chciałbym Was zachęcić do takiej formy smakowania whisky.
Sampla whisky otrzymałem w małej, nieopisanej butelczynie. Był to sampel, którego 'wygrałem’ opisując inną whisky. Nie miałem pojęcia co to za whisky, skąd pochodzi, czy jej matką jest Szkocja, czy też zupełnie inny region świata, a także czy nie jest to po prostu wypust sygnowany dumnie logo czerwonego robaczka w czarne kropki. Jedyne co wiedziałem o tej whisky to to, że jest płynna
Degustowanie w ciemno pozwala podejść do danego alkoholu w jeszcze inny sposób. Nie sugerujemy się regionem z którego pochodzi whisky (po każdym możemy się spodziewać konkretnych aromatów, czy to dymu, czy też cytrusów lub też kwiatowych nut), nie sugerujemy się też notami smakowymi i ocenami innych degustujących – to wierzcie mi, może niekiedy przekłamać nasze odczucia, a także pokierować naszą ocenę w zupełnie inne rejony, które bez znajomości nazwy whisky mogły by być zupełnie odmienne.
Nie znamy również wieku whisky, chociaż to niekiedy może zdradzać kolor alkoholu. Możemy jedynie mniej więcej ocenić zawartość alkoholu i ewentualnie to, czy whisky była filtrowana na zimno – jeśli nie była, po dodaniu odrobiny wody zmętnieje.
Jesteśmy zdani na siebie, sami ze swoimi zmysłami, których nic nie rozprasza. W taki oto sposób whisky dyskontowa może się nam wydać prawie rarytasem (chociaż chyba sam nie wierzę co piszę ), a whisky uznawana powszechnie za białego kruka, z ceną z kilkoma zerami na końcu, może się okazać przeciętniakiem, nie wartym (w naszych oczach) naszej uwagi, a już na pewno ceny, za którą jest oferowana.
Naprawdę zachęcam, abyście od czasu do czasu 'pobawili’ się w blind tasting, a późniejsze porównanie Waszych notek i ocen z ocenami innych może być naprawdę ciekawe, bo odczucia mogą być zgoła odmienne.
Slainte! I najlepszego w Dniu Dziecka
This website is amazing. I will tell about it to my friends and anybody that could be interested in this subject. Great work guys!