Whisky #85: Dalwhinnie 15YO 43%

ABV: 43%
Wiek: 15 lat
Cena: ~160zł
Dzisiaj whisky z destylarni, z której kilka sampli zalega mi gdzieś w czeluściach moich półek, ale nie miałem ich jeszcze okazji spróbować. Będzie to Dalwhinnie w wersji 15-letniej. Destylarnia zbyt bogatego portfolio nie posiada. Piętnastoletni wypust to ich jedyna podstawka i tak naprawdę jedyna whisky w miarę łatwo dostępna w sklepach. Poza piętnastką, wypuszczone zostały jeszcze dwie whisky spod skrzydeł Dalwhinnie, a mianowicie wersja 29-cio i 36-letnia. Nie widziałem ich na oczy przyznam szczerze 🙂
Dalwhinnie 15
Dalwhinnie 15
Sama destylarnia położona jest w zachodnim Highlands i jest sąsiadką m.in. Aberfeldy i Edradour. Założono ją w 1897 r. i jak łatwo można się domyślić jest własnością DIAGEO. Koncern wypuścił swego czasu serię Classic Malts, w skład której wchodziło Dalwhinnie. Były tam jeszcze destylaty z Cragganmore, Glenkinche, Lagavulin, Oban oraz Taliskera.
Szczerze powiem, to nie wiem czego się spodziewać, bo niektórzy są lekkimi fanami Dalwhinnie 15, inni oceniają ją surowiej, opisując jako słaby wypust. Zobaczymy.
Dalwhinnie 15
Dalwhinnie 15
Moje odczucia:
OKO: jasny miód lipowy.
NOS: słodko-świeża, niedojrzałe jabłka, syrop klonowy, pestki brzoskwini, dębina, nuty świeżo ściętego drzewa, lekko żywiczne, łąka z kwiatami walczy z gorzkim zapachem dochodzącym z tartaku. Odrobina skórki pomarańczowej i świeżutkie mandarynki. Po czasie dochodzą leciutko kremowe zapachy.
JĘZYK: na samym początku okrągła, lepka i słodka. Jest to wrażenie dosłownie sekundowe – miód, słód, brązowy cukier, jabłka z zapachu mniej wyczuwalne i na pewno bardziej dojrzałe..Po słodkich atrakcjach mamy dębową beczkę, pieprz i inne rozgrzewające przyprawy i rozgrzewający alkohol. Oprócz tego dość dziwne iskrzące uczucie w buzi (był kiedyś taki strzelający w ustach proszek, czy też guma do żucia).
FINISZ: rozgrzewający, dosł nikły, nadal lekkie iskrzenie, nie za długi. Na samym końcu posmak białego, przetrzymanego za długo w ustach chleba.
Dalwhinnie 15 lubiewhisky_pl whisky 3
Dalwhinnie 15
Dalwhinnie to whisky nie za bardzo skomplikowana, z przebłyskami przyjemnych slodko-owocowych aromatów i smaków. Jednak te milsze akcenty są skonfrontowane z dosyć zdecydowanymi pieprzno-gorzkimi. Jak na 15 lat w beczce, to mogło by być zdecydowanie lepiej..
OCENA: 82/100.

Ostatnie wpisy:

Jeden komentarz

  1. 26 lipca 2016
    Reply

    This website is amazing. I will tell about it to my friends and anybody that could be interested in this subject. Great work guys!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

+ 12 = 20